注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

清 雅博客

这一路,很感谢你能来,也不遗憾你离开。不忘初心,方得始终。

 
 
 

日志

 
 
关于我

欢迎八方有缘人来到本博客!博客大多数文章是转载高僧大德的开示,本博不是原创,只是借花献佛而已,要挚诚感恩所有原创的高僧大德、善知识,感恩所有转载文章的热心朋友,功德都是大家的!随喜您传播善知识的功德!

网易考拉推荐

以为它是朵胖胖的蘑菇?其实这是另一种美味  

2016-11-02 09:18:49|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

前几天西嘉看到蘑菇形状的面包做得非常逼真,加上自己也很喜欢做面点,所以干脆做了蘑菇形状的馒头。

做好馒头后放在冰箱里冷藏的时候还真被家人误以为是蘑菇…萌萌的外表,外层是可可粉的特有香气,内层面香柔软加上豆沙馅,不管是大人小孩都喜欢~

蘑菇面包

普通面粉......140g

酵母......3g

温水......90-100ml

可可粉......适量

糖......1-2g

盐......2g

豆沙馅儿......适量

1.将酵母加入温水里化开,面粉里加入盐和糖,混合后加入化开酵母的水慢慢加水揉成软硬适中的光滑面团;

2.把揉好的面搓成长条,切成小剂子,留一两个小剂子出来做蘑菇柄;

3.取一个小剂子压扁包入豆沙馅,捏紧,稍稍团圆一点,把光滑的一面放入可可粉里均匀蘸上一层可可粉,做成蘑菇面;

4.把剩下的小剂子搓成蘑菇柄的形状,铺入垫了蒸笼布的锅里,盖上盖,发酵1.5-2倍大,不要发酵过头;

5.发酵好后,冷水入锅,放入锅中蒸,大火烧开后转中小火6-7分钟,关火后焖3-5分钟以免回缩塌陷;

6.用筷子在蘑菇面弄个小洞再把蘑菇柄塞进去即可。

豆沙馅儿可以在超市里买到,也可以自己做。

红豆提前浸泡一晚,然后上锅蒸至软烂,大概要一小时,有高压锅的也可以用高压锅压。软烂的红豆要想更细腻可以用滤网过一次或者料理机打。然后锅里放入油,用小火慢慢炒至粘稠,中途加糖进去一起即可。

除了这个豆沙蘑菇,

西嘉还做了很多很可爱的面点~

比如:

“南瓜”

“桃子”

关于作者

西嘉,美术出身,喜欢看书写书收藏书的半吊子文人。喜欢美的东西,业余插画师和作家。马拉松爱好者,喜欢健身和跳舞,音乐及书法。烹饪也为不可缺少之一,相信美食与健康,身材与吃食都可兼得。

 来源:素食星球微信公众号

  评论这张
 
阅读(23)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017